2024年10月1日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、冷蔵庫使い切り術「鶏むね肉のソテー(玉ねぎドレッシングで)」のレシピを紹介します!
今回のあさイチ ツイQ楽ワザは、冷蔵庫で余りがちな食材活用!冷蔵庫使い切り術が特集されました。
干からびたキュウリをわずか1時間で復活させる技や、パサパサの冷凍肉を復活させるレシピ、余ったドレッシングで作る鯖の煮物など、「その手があったか」という活用術が登場したので、紹介したいと思います!
(画像出典:NHK)
【あさイチ】鶏むね肉のソテー(玉ねぎドレッシングで)のレシピ 冷蔵庫使い切り術
Course: 冷蔵庫使い切り術Cuisine: 玉ねぎドレッシング, 鶏むね肉のソテーServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ
材料
鶏むね肉 180g
たまねぎドレッシング 大さじ3
ぶなしめじ 1パック
小ネギ 1本
塩コショウ 少々
作り方
- 鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにする
- 1をボウルに入れ、たまねぎドレッシングをかけてよく揉み込み、5分ほど漬け込む
- ぶなしめじは石づきをとり、小房に分けておく
- 弱めの中火で熱したフライパンに2の鶏むね肉をつけだれごと入れて焼き、焼き色がついたら裏返す
- 鶏むね肉に火が通ったら、3のぶなしめじを加えて炒め、塩コショウで味をととのえる
- 火が通ったら皿に移し、小口切りした小ネギを散らす
まとめ
『あさイチ』冷蔵庫使い切り術「鶏むね肉のソテー(玉ねぎドレッシングで)」を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
今回のレシピです↓
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