【あさイチ】なすのスイートチリ味噌炒めのレシピ きじまりゅうたさん冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ｜10月1日

2024年10月1日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、冷蔵庫使い切り術「なすのスイートチリ味噌炒め」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ ツイQ楽ワザは、冷蔵庫で余りがちな食材活用！冷蔵庫使い切り術が特集されました。

干からびたキュウリをわずか１時間で復活させる技や、パサパサの冷凍肉を復活させるレシピ、余ったドレッシングで作る鯖の煮物など、「その手があったか」という活用術が登場したので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】なすのスイートチリ味噌炒めのレシピ 冷蔵庫使い切り術
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】なすのスイートチリ味噌炒めのレシピ 冷蔵庫使い切り術

Recipe by NEWS123Course: 冷蔵庫使い切り術Cuisine: なすのスイートチリ味噌炒め

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

冷蔵庫使い切り術のツイQ楽ワザ

材料

• スイートチリ　大さじ1と1/2

• 味噌　大さじ1と1/2

• 豚バラ肉（薄切り）　100g

• なす　3個

• ピーマン　2個

• しょうゆ　大さじ1/2

作り方

• スイートチリと味噌を１：１の割合で混ぜる
• ナスは乱切りしてフライパンに入れ、油を絡めてから火にかけ、時々ゆすりながらしんなりするまで炒める
• 乱切りしたピーマンを加えてさっと炒め合わせ、いったん取り出す
• 豚バラ肉を炒め、色が変わったら1の調味料を加えて煮からめる
• 醤油を加えて味をととのえる
• ３を戻し入れ、さっと炒め合わせたら完成！

まとめ

『あさイチ』冷蔵庫使い切り術「なすのスイートチリ味噌炒め」を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のレシピです↓

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