【あさイチ】あさりの豆乳スープのレシピ 牛尾理恵さんみんなゴハンだよ|7月3日

2024年7月3日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、牛尾理恵さんの「あさりの豆乳スープ」のレシピをまとめます。

今回のあさイチでは、料理研究家の牛尾理恵さんが、夏の疲労回復と美容におすすめのレシピを教えてくれました。

亜鉛などを含み、免疫力アップなどが期待できる あさりの水煮に、ズッキーニなどを合わせ、塩こうじと粉チーズで味付けしたコクのあるスープです。

この記事では、あさりの豆乳スープの作り方を紹介したいと思います！

目次

1. 【あさイチ】あさりの豆乳スープのレシピ 牛尾理恵さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】あさりの豆乳スープのレシピ 牛尾理恵さん

Recipe by NEWS123Course: あさりの豆乳スープCuisine: あさりの豆乳スープ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよレシピ。

材料

• オリーブ油　小さじ2

• たまねぎ　1/2個

• ズッキーニ　1/2本

• あさりの水煮(缶詰）　1缶(130g)

• 無調整豆乳　400ml

• 黒こしょう（粗びき）適量

• A

• 塩こうじ　大さじ1と1/2(塩小さじ1/2でも可)

• 粉チーズ　大さじ1

作り方

• 鍋にオリーブ油を中火で熱し、1cm角に切った、たまねぎを2分間炒める。
• しんなりしたら、1cm角に切ったズッキーニを加えてサッと炒める。
• あさりの水煮を汁ごと加えてふたをして２分間煮る。
• 豆乳を加えて温める。
  ★Point　表面が固まってくるため、あまりグラグラさせない！
• Aを加えて味付けをしたら皿に盛り、黒こしょうをふったら完成！

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、牛尾理恵さんの「あさりの豆乳スープ」のレシピをまとめました。

ぜひマネしてみたいと思いました！

今回のレシピです↓

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