【あさイチ】トマトの赤梅酢マリネのレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ｜6月18日

2024年6月18日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、令和の梅仕事 トマトの赤梅酢マリネ  のレシピをまとめます！

今回のあさイチでは、簡単でおいしくて体にいい、”令和の梅仕事”が特集されました。

手軽に梅干しを漬けるレシピや、梅と乳製品を合わせた梅料理アレンジ、おすすめ梅スイーツや傷あり梅の使い方などを教えてくれました。

令和の梅仕事のレシピは、こちらでまとめています↓

目次

1. 【あさイチ】トマトの赤梅酢マリネのレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ｜6月18日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】トマトの赤梅酢マリネのレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ｜6月18日

Recipe by NEWS123Course: トマトの赤梅酢マリネCuisine: トマトの赤梅酢マリネ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

梅干しをつけた赤梅酢で作るレシピです。

材料

• 赤たまねぎ　3個

• トマト　3個

• バジル　適量

• 【A】

• 梅酢（赤梅酢でも白梅酢でも可）70〜100ml

• みりん　30ml

• オリーブオイル　150ml

• 米酢　30ml（梅酢の3分の１）

• こしょう　適量

作り方

• 保存容器にAをすべて混ぜ合わせマリネ液を作る
• 赤玉ねぎは、縦半分に切ったものを繊維に垂直になるよう頭側から3/4程度を薄切りし、残った根本側は繊維に平行に少し厚めに切る
• 赤玉ねぎをマリネ液に入れてよく混ぜ、なじませておく
• トマトは湯むきして輪切りにし、バジルは手で茎から葉をはずしておく
• 玉ねぎの間にはさみこむようにトマトを並べ、バジルを散らす
• 冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら完成！

メモ

• 冷蔵庫で1週間程度保存可能です。

まとめ

『あさイチ』令和の梅仕事 トマトの赤梅酢マリネのレシピを紹介しました。

梅を仕込むのにちょうど良い時期なので、ぜひ参考にしたいと思いました♪

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