【あさイチ】梅ダージリンのレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ｜6月18日

2024年6月18日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、令和の梅仕事 梅ダージリン  のレシピをまとめます！

今回のあさイチでは、簡単でおいしくて体にいい、”令和の梅仕事”が特集されました。

手軽に梅干しを漬けるレシピや、梅と乳製品を合わせた梅料理アレンジ、おすすめ梅スイーツや傷あり梅の使い方などを教えてくれました。

令和の梅仕事のレシピは、こちらでまとめています↓

目次

1. 【あさイチ】梅ダージリンのレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】梅ダージリンのレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ

Recipe by NEWS123Course: 梅ダージリンCuisine: 梅ダージリン

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

作りやすい分量です。（作りやすい分量）

材料

• 完熟梅（黄色く完熟したもの）　300g

• 水　300ml

• 砂糖　200g

• ティーバッグ　2〜3個

作り方

• ヘタをとった梅を水をはったボウルに入れ、水洗いする
• 水、砂糖、梅を鍋に入れ中火にかけ、アクを取りながら8分ほど梅を転がしながら煮る
  ★Point　皮が破れてもOK！
• ティーバッグを加え、2分ほど煮出す
• 保存容器に入れて粗熱を取り、キッチンペーパーで表面を覆って蓋をする
  ★Point　梅は空気に触れると傷みやすいため、キッチンペーパーで覆う
• 冷蔵庫で一晩置いたら完成！

メモ

• 冷蔵庫で3ヶ月保存可能です！

まとめ

『あさイチ』令和の梅仕事 梅ダージリンのレシピを紹介しました。

梅酒で残った梅なども、梅ダージリンに使えるそうです！

梅を仕込むのにちょうど良い時期なので、ぜひ参考にしたいと思いました♪

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