【あさイチ】梅干しアクアパッツァのレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ｜6月18日

2024年6月18日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、令和の梅仕事 梅干しアクアパッツァ のレシピをまとめます！

今回のあさイチでは、簡単でおいしくて体にいい、”令和の梅仕事”が特集されました。

手軽に梅干しを漬けるレシピや、梅と乳製品を合わせた梅料理アレンジ、おすすめ梅スイーツや傷あり梅の使い方などを教えてくれました。

令和の梅仕事のレシピは、こちらでまとめています↓

目次

1. 【あさイチ】梅干しアクアパッツァのレシピ 令和の梅仕事
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】梅干しアクアパッツァのレシピ 令和の梅仕事

Recipe by NEWS123Course: 梅仕事Cuisine: 梅干しアクアパッツァ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ツイQ楽ワザ梅仕事。

材料

• 玉ねぎ　1/2個

• にんにく　１かけ

• オリーブオイル　大さじ2

• ミニトマト　10個

• たいの切り身　2切れ

• 昆布　5×10cm1枚

• 梅干し　1個

• 水　300cc

• 酒　大さじ2

• パセリ　適量

作り方

• オリーブオイルでみじん切りした玉ねぎ、ニンニクを炒める
• 香りが立ってきたら、半分にカットしたミニトマトを入れる
• トマトの皮が縮んだら、水、酒、昆布を入れ、梅干しを手でちぎって種とともに加える
• タイの切り身を入れ、7分ほど煮込む
• 梅干しの種を除き、お好みで塩で味をととのえ、仕上げにパセリを散らす

まとめ

『あさイチ』令和の梅仕事 梅干しアクアパッツァのレシピを紹介しました。

梅を仕込むのにちょうど良い時期なので、ぜひ参考にしたいと思いました♪

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