【あさイチ】梅干しアクアパッツァのレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ|6月18日

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梅干しアクアパッツァ グルメ・レシピ

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2024年6月18日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、令和の梅仕事 梅干しアクアパッツァ のレシピをまとめます!

今回のあさイチでは、簡単でおいしくて体にいい、”令和の梅仕事”が特集されました。

手軽に梅干しを漬けるレシピや、梅と乳製品を合わせた梅料理アレンジ、おすすめ梅スイーツや傷あり梅の使い方などを教えてくれました。

令和の梅仕事のレシピは、こちらでまとめています↓

【あさイチ】梅干しアクアパッツァのレシピ 令和の梅仕事
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【あさイチ】梅干しアクアパッツァのレシピ 令和の梅仕事

Recipe by NEWS123Course: 梅仕事Cuisine: 梅干しアクアパッツァ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

ツイQ楽ワザ梅仕事。

材料

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんにく 1かけ

  • オリーブオイル 大さじ2

  • ミニトマト 10個

  • たいの切り身 2切れ

  • 昆布 5×10cm1枚

  • 梅干し 1個

  • 水 300cc

  • 酒 大さじ2

  • パセリ 適量

作り方

  • オリーブオイルでみじん切りした玉ねぎ、ニンニクを炒める
  • 香りが立ってきたら、半分にカットしたミニトマトを入れる
  • トマトの皮が縮んだら、水、酒、昆布を入れ、梅干しを手でちぎって種とともに加える
  • タイの切り身を入れ、7分ほど煮込む
  • 梅干しの種を除き、お好みで塩で味をととのえ、仕上げにパセリを散らす

まとめ

『あさイチ』令和の梅仕事 梅干しアクアパッツァのレシピを紹介しました。

梅を仕込むのにちょうど良い時期なので、ぜひ参考にしたいと思いました♪

あさイチ記事一覧

あさイチ番組情報

番組名:あさイチ
放送局:NHK総合
放送時間:毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
出演者:博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
公式HP:あさイチHP