【あさイチ】赤梅干しのレシピ 白干し梅と赤しそで簡単！梅仕事のツイQ楽ワザ｜6月18日

2024年6月18日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、令和の梅仕事 赤梅干し のレシピをまとめます！

今回のあさイチでは、簡単でおいしくて体にいい、”令和の梅仕事”が特集されました。

手軽に梅干しを漬けるレシピや、梅と乳製品を合わせた梅料理アレンジ、おすすめ梅スイーツや傷あり梅の使い方などを教えてくれました。

令和の梅仕事のレシピは、こちらでまとめています↓

目次

1. 【あさイチ】赤梅干しのレシピ 令和の梅仕事
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】赤梅干しのレシピ 令和の梅仕事

Recipe by NEWS123Course: 梅仕事Cuisine: 赤梅干し

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ツイQ楽ワザ梅仕事。

材料

• 白干し梅

• 赤しそ

• 梅酢

作り方

• 白干し梅、赤しそを交互に保存容器に入れる（一番上が赤しそになるよう入れる）
• 梅干しをつけた時に出た梅酢を容器にひたひたになるまで注ぐ
• 塩分15％未満は冷蔵で、塩分15％以上は常温で置く

まとめ

『あさイチ』令和の梅仕事 赤梅干しのレシピを紹介しました。

梅を仕込むのにちょうど良い時期なので、ぜひ参考にしたいと思いました♪

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