2024年6月10日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、市瀬悦子さんの「スパイシーポテトサラダ」のレシピをまとめます。
今回のインド特集にちなんだ、スパイスをきかせた2品を教えてくれました!
クミンパウダーを加えてスパイシーに仕上げたポテサラです。
【あさイチ】スパイシーポテトサラダのレシピ 市瀬悦子さん
Course: スパイシーポテトサラダCuisine: スパイシーポテトサラダ, ベーコンポテトサラダServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesみんなゴハンだよスパイス料理。
材料
じゃがいも 2コ(300g)
ベーコン(薄切り/1㎝幅に切る)2枚分
オリーブ油 少々
- 【A】
オリーブ油 小さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ1/4
クミンパウダー 小さじ1
- 【B】
マヨネーズ 大さじ3
パセリ(葉を小さく摘む)大さじ3
作り方
- じゃがいもは、ひとつずつラップに包んで電子レンジ600Wで3分間加熱し、上下を返して、さらに2分間かける。
- じゃがいもの粗熱をとり、皮をむいてボウルに入れて粗く潰す。
- 2にAを加えて混ぜ合わせる。
- フライパンでオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを入れて2分間炒める。
- ベーコンとBを3のボウルに加えて混ぜ合わせる。
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、市瀬悦子さんの「スパイシーポテトサラダ」のレシピをまとめました。
インド特集にちなんだスパイス料理で、美味しそうでした!
今回のレシピです↓