【あさイチ】豚こまスパイシーしょうが焼きのレシピ 市瀬悦子さんみんなゴハンだよ|6月10日

2024年6月10日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、市瀬悦子さんの「豚こまスパイシーしょうが焼き(豚こまスパイシー生姜焼き)」のレシピをまとめます。

今回のインド特集にちなんだ、スパイスをきかせた２品を教えてくれました！

生姜焼きにクミンパウダーとコリアンダーパウダーを最後に振りかけて、スパイシーに仕上げた、豚こま生姜焼きです。

目次

1. 【あさイチ】豚こまスパイシーしょうが焼きのレシピ 市瀬悦子さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】豚こまスパイシーしょうが焼きのレシピ 市瀬悦子さん

Recipe by NEWS123Course: 豚こま生姜焼きCuisine: 豚こまスパイシーしょうが焼き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよスパイス料理。

材料

• 豚こま切れ肉　250g

• たまねぎ（繊維を断つように１㎝幅に切る）1/2コ分(100g)

• サラダ油　大さじ1

• リーフレタス（一口大にちぎる）適量

• 【A】

• 酒　大さじ1

• 片栗粉　小さじ1

• 【B】

• しょうが（すりおろす）1かけ分

• しょうゆ　大さじ1と1/2

• みりん　大さじ1と1/2

• 【C】

• クミンパウダー　小さじ1

• コリアンダーパウダー　小さじ1/2

作り方

• ボウルに豚こま切れ肉を入れ、Aを加えてサッと混ぜる。
• Bを混ぜて合わせ調味料を作っておく。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎと１の豚肉を広げて入れたら、動かさずに約2分間焼きつけ、肉の色が変わるまで炒める。
  ★Point　最初から動かさず焼き付けることで香ばしく仕上がる
• 合わせ調味料を加えて炒め、全体になじんだらCをふりかけてサッと炒め合わせる。
  ★Point　スパイスは最後に加えて香りを立たせる
• 器に盛りつけ、リーフレタスを添えたら完成！

仕込み5分の漬けとく献立 夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ （オレンジページブックス） [ 市瀬悦子 ]

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、市瀬悦子さんの「豚こまスパイシー生姜焼き」のレシピをまとめました。

インド特集にちなんだスパイス料理で、美味しそうでした！

今回のレシピです↓

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