【あさイチ】なすの田舎煮のレシピ 渡辺あきこさんみんなゴハンだよ|6月3日

2024年6月3日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、渡辺あきこさんの「なすの田舎煮（なすのいなかに）」のレシピをまとめます。冷や汁うどんの付け合わせにおすすめの、冷やしても美味しいナスの田舎煮を教えてくれました！

目次

1. 【あさイチ】なすの田舎煮のレシピ 渡辺あきこさん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】なすの田舎煮のレシピ 渡辺あきこさん

Recipe by NEWS123Course: なすの田舎煮Cuisine: なすの田舎煮

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよ

材料

• なす　3個

• サラダ油　大さじ1

• 砂糖　大さじ1

• 水　250ml

• しょうゆ　大さじ1と1/3

作り方

• なすはヘタを除き、縦半分に切り、皮に浅く斜めに切り込みを入れたら、たっぷりの水に2～3分間さらし、水気を拭き取っておく。
• 鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、なすの皮を下にして、油がなじむように炒める。
• なすに砂糖をふりかけて少し焦がして香ばしさをだすように、上下を返しながら炒める。
• 砂糖が溶けたら水を加え、落としぶたをして5分間煮る。
• なすの上下を返し、しょうゆを加えて弱火にし、再び落としぶたをして10分間煮る。

メモ

• 冷やして食べても美味しいそうです！

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、渡辺あきこさんの「なすの田舎煮」のレシピをまとめました。

冷やして食べると、より美味しそうでした！

今回のレシピです↓

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