2024年4月10日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、新谷友里江さんの「スナップえんどうの梅のり肉巻き」のレシピを紹介します!
今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、料理研究家の新谷友里江さんが登場!
食感シャキシャキスナップえんどうの梅のり肉巻きのレシピを教えてくれました。
(画像出典:NHK)
【あさイチ】スナップえんどうの梅のり肉巻きのレシピ新谷友里江さんみんなゴハンだよ2024年4月9日
Course: メインCuisine: スナップえんどうの梅のり肉巻き, スナップエンドウの梅のり肉巻きDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
2
minutesCooking time
8
minutesTotal time
10
minutes2024年4月10日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、新谷友里江さんの「スナップえんどうの梅のり肉巻き」のレシピ
材料
スナップえんどう(筋を取る) 16本(120g)
豚ロース肉(薄切り) 8枚(200g)
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
焼きのり(全形8等分に切る) 1枚分
梅干し(種を除く※塩分8%のもの) 24g(2個)
バター 10g
グリーンカール(お好みの葉野菜で可) 適量
作り方
- 豚肉を広げ、両面に塩とこしょうをする。
- 1に焼きのりをのせ、梅干しを8等分にちぎってのせ、スナップえんどうは2本のせてくるくると巻き、残りも同じようにつくる。
- フライパンにバターを中火で熱し、2を入れ、時々転がしながら、全体に焼き色がつくまで約2分間焼き、弱火にして、ふたをして3~4分間蒸し焼きにする。
- 器に盛りつけ、グリーンカールを添えれば完成!
メモ
- 食感シャキシャキスナップえんどうの梅のり肉巻きのレシピ
新谷友里江さんのレシピ本
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、新谷友里江さんの「スナップえんどうの梅のり肉巻き」のレシピをまとめました。