【相葉マナブ】落花生かき揚げのレシピ 落花生で旬の産地ごはん2025年10月12日

2025年10月12日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 埼玉県松伏町の落花生アレンジレシピ 落花生かき揚げの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、埼玉県松伏町で栽培される落花生”おおまさり”が特集されました。

おおまさりは粒が大きく、甘みが強いのが特徴の落花生だそうです。

この記事では、落花生かき揚げのレシピをまとめます！

落花生の絶品料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】落花生かき揚げのレシピ 落花生で旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】落花生かき揚げのレシピ 落花生で旬の産地ごはん

Recipe by NEWS123Course: 落花生Cuisine: 落花生かき揚げ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年10月12日放送落花生レシピ（詳しい分量は後ほど追記します）

材料

• 塩ゆで落花生　正味80g（殻付き約110g/殻をむいておく）

• 玉ねぎ　1/2個

• にんじん　1/4本

• 絹さや　4枚

• 天ぷら粉50g

• 水　80ｍL

• 揚げ油

• 粗塩

作り方

• 落花生は殻を剥いておく。玉ねぎとにんじんは皮をむいて細切りに、絹さやは筋を取り除いて斜めに細く切る。
• 茹で落花生、細切りした玉ねぎ、にんじん、きぬさやをボウルに入れて混ぜ合わせる
• 天ぷら粉と水を合わせて天ぷら衣を作り、2にかけて混ぜる
• 170度の油に適量ずつ入れて、衣がカリっとするまで2分ほど焼く
• 皿に盛り、粗塩を添える

メモ

• 相葉マナブ 落花生のアレンジレシピ。

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された落花生レシピ 落花生かき揚げの作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいです♪

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報