【相葉マナブ】オクラまるごと餃子のレシピ オクラで旬の産地ごはん2025年10月5日

2025年10月5日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 神奈川県横浜市旭区のオクラアレンジレシピ オクラまるごと餃子の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、神奈川県横浜市旭区で栽培されるオクラ”アーリーファイブ”が特集されました。

アーリーファイブは、五角形から名前をとった品種だそうです。

この記事では、オクラまるごと餃子のレシピをまとめます！

オクラの絶品料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】オクラまるごと餃子のレシピ オクラで旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】オクラまるごと餃子のレシピ オクラで旬の産地ごはん

Recipe by NEWS123Course: オクラCuisine: オクラまるごと餃子

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年10月5日放送オクラレシピ。（8個分）

材料

• オクラ　8本

• 豚ひき肉　80g

• 塩コショウ　少々

• しょう油　小さじ1

• おろししょうが　小さじ1

• おろしにんにく　小さじ1/2

• ニラ　4本

• 餃子の皮　8枚

• サラダ油　大さじ1

• 水　大さじ3程度

• ごま油　大さじ1/2

作り方

• オクラは額の部分を取り除く
• ニラはみじん切りする
• 豚ひき肉に塩コショウ、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにくを加えて粘りが出るまでよく混ぜる
• ニラも加えて混ぜたら、餃子の皮に肉ダネをのせ、オクラをまるごとのせて包む
• サラダ油をひいたフライパンに、閉じ目を上にして餃子を並べ、中火で焼く
• 底面に焼き色がついたら水を加え、蓋をして5分蒸し焼きする
• 水分がなくなったらフライパンのフチからゴマ油をまわし入れ、こんがりとするまで焼いたら完成！

メモ

• 相葉マナブ オクラレシピ。

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まとめ

『相葉マナブ』で放送されたオクラレシピ の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいです♪

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報