【相葉マナブ】オクラのぐるぐる豚巻きのレシピ オクラで旬の産地ごはん2025年10月5日

2025年10月5日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 神奈川県横浜市旭区のオクラアレンジレシピ オクラのぐるぐる豚巻きの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、神奈川県横浜市旭区で栽培されるオクラ”アーリーファイブ”が特集されました。

アーリーファイブは、五角形から名前をとった品種だそうです。

この記事では、オクラのぐるぐる豚巻きのレシピをまとめます！

オクラの絶品料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】オクラのぐるぐる豚巻きのレシピ オクラで旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】オクラのぐるぐる豚巻きのレシピ オクラで旬の産地ごはん

Recipe by NEWS123Course: オクラCuisine: オクラのぐるぐる豚巻き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年10月5日放送オクラレシピ。（8本分）

材料

• オクラ　8本

• 豚バラ肉　8枚

• 塩コショウ　少々

• 片栗粉　適量

• 酒　大さじ1

• みりん　大さじ1

• 薄口しょうゆ　大さじ1

• はちみつ　大さじ1

• サラダ油　大さじ1

作り方

• オクラはヘタの先を少し切り落とし、ガクをぐるりと剥き、軽く塩をまぶし、まな板の上で手で転がすようにして産毛を取ったら、水洗いをして水気を拭きとる（オクラの下処理）
• 豚バラ肉に塩コショウを振り、オクラが隠れるように巻く
• 豚巻き全体に片栗粉を薄くまぶす
• フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、豚巻きを並べて転がしながら焼き、焼き色がつくまで焼く
• 酒、みりん、しょうゆ、はちみつを加え、火を少し弱めてタレにとろみが出るまで煮詰め、豚巻きに絡める
• お皿に盛って完成！

メモ

• 相葉マナブ オクラレシピ。

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まとめ

『相葉マナブ』で放送されたオクラレシピ オクラのぐるぐる豚巻きの作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいです♪

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報