【相葉マナブ】ピーマンとなすの味噌炒めのレシピ ピーマンで旬の産地ごはん2025年9月21日

2025年9月21日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 神奈川県川崎市のピーマンアレンジレシピ ピーマンとなすの味噌炒めの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、神奈川県川崎市麻生区で栽培されるピーマン”京みどり”や”浜ニュークリーム”、”浜クロピー”が特集されました。

京みどりは、苦味が少なくマイルドな味が特徴の品種だそうです。

他にも、クリーム色の「浜ニュークリーム」という品種、真っ黒な「浜クロピー」という品種も登場！

この記事では、ピーマンとなすの味噌炒めのレシピをまとめます！

ピーマンの絶品料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】ピーマンとなすの味噌炒めのレシピ ピーマンで旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

スポンサーリンク

【相葉マナブ】ピーマンとなすの味噌炒めのレシピ ピーマンで旬の産地ごはん

Recipe by NEWS123Course: ピーマンCuisine: ピーマンとなすの味噌炒め

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

旬の産地ごはん2025年9月21日（詳しい分量などは後ほど追記します）

材料

• ピーマン　3個

• なす　1本

• 味噌　大さじ1

• みりん　大さじ1

• 砂糖　大さじ1

• 水　大さじ1

• サラダ油　大さじ1

作り方

• ナス、ピーマンのヘタをとり、乱切りする
• 味噌、みりん、砂糖、水を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
• フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、ピーマンとナスを炒める（ナスから炒め、油が回ったらピーマンを加えてもOK）
• フライパンに合わせ調味料を加えて絡める

メモ

• 相葉マナブのピーマンレシピ

毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ／テレビ朝日「相葉マナブ」／レシピ【1000円以上送料無料】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『相葉マナブ』で放送されたピーマンレシピ ピーマンとなすの味噌炒めの作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいです♪

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報