2025年7月27日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 神奈川県川崎市のトマトアレンジレシピ トマトの肉詰めの作り方を紹介します!
今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、神奈川県川崎市で栽培されるトマト”桃太郎”が特集されました。
「桃太郎」は甘みとうまみが強く、酸味も適度にありバランスのいい品種だそうです。
この記事では、トマトの肉詰めのレシピをまとめます!
トマトの絶品料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。
(画像出典:テレビ朝日)

【相葉マナブ】トマトの肉詰めのレシピ トマトで旬の産地ごはん
Course: トマトCuisine: トマトの肉詰めServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes旬の産地ごはん2025年7月27日のトマトレシピ。(3個分)
材料
トマト 3個
パセリ
合挽肉 100g
玉ねぎ 50g
ウスターソース 大さじ1/2
塩 2つまみ
コショウ 少々
作り方
- トマトは上部1cmを横に切り、中身をくり抜き、置いたときに安定するよう、トマトの底を薄く切りトマトのカップを作る
- フライパンで合挽肉を炒め、色が変わってきたらみじん切り玉ねぎ、1のトマトの中身も加えて炒める
- 煮詰まってきたら、ウスターソース、塩コショウを加えて炒める
- 1のトマトの器に3をつめ、みじん切りしたパセリを散らす
メモ
- トマトレシピ。
まとめ
『相葉マナブ』で放送されたトマトレシピ トマトの肉詰めの作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
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