【相葉マナブ】ホクホクにんにくの肉じゃがのレシピ にんにくで旬の産地ごはん2025年6月22日

2025年6月22日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 神奈川県横須賀市のにんにくアレンジレシピ ホクホクにんにくの肉じゃがの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、神奈川県横須賀市で栽培されるにんにく”ホワイト六片”が特集されました。

この記事では、ホクホクにんにくの肉じゃがのレシピをまとめます！

「ホワイト六片」という品種の香りや旨みが強いにんにくを使った料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】ホクホクにんにくの肉じゃがのレシピ 旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ホクホクにんにくの肉じゃがのレシピ 旬の産地ごはん

Recipe by NEWS123Course: にんにくCuisine: ホクホクにんにくの肉じゃが, 肉じゃが

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

にんにく「ホワイト六片」で旬の産地ご飯2025年6月22日（2〜3人分）

材料

• 豚こま肉　160g

• じゃがいも　小2個

• にんじん　小1本

• 玉ねぎ　1/2個

• にんにく　9片

• しらたき　100g

• サラダ油　大さじ1

• 醤油　大さじ2

• 砂糖　大さじ2

• 酒　大さじ1

• みりん　大さじ1

• 顆粒だし　小さじ1

• 水　350ｍL

作り方

• じゃがいも、にんじんは皮を剥いて乱切りし、玉ねぎは1cm幅に切る
• 皮を剥いたニンニク3片をみじん切りする（6片は皮を剥いてそのまま使う）。
• しらたきはざく切りにして熱湯でさっと茹で、水気を切る。
• 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、みじん切りしたニンニク、豚こま肉を炒める
• 肉の色が変わったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく6片、しらたきを加えて炒める
• 全体にサラダ油が馴染んだら、醤油半量、砂糖、酒、みりん、顆粒だしの調味料、水を加えて、アルミホイルなどで落とし蓋をして弱火で15～20分煮込む
• 煮汁が少なくなり、野菜がやわらかくなったら落とし蓋を外し、残りの醤油を回し入れ、器に盛る

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まとめ

『相葉マナブ』で放送されたにんにくレシピ ニンニクの肉じゃがの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報