【相葉マナブ】オニオンスープのレシピ 玉ねぎ麹で！新玉ねぎで旬の産地ごはん2025年6月1日

2025年6月1日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 茨城県石岡市の新玉ねぎアレンジレシピ オニオンスープの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、茨城県石岡市で栽培される新玉ねぎが特集されました。

この記事では、オニオンスープのレシピをまとめます！

肉厚でみずみずしく、甘みを感じやすいのが特徴の「スパート」という品種の新たまねぎを使った料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】オニオンスープのレシピ 旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】オニオンスープのレシピ 旬の産地ごはん

Recipe by NEWS123Course: 新玉ねぎCuisine: オニオンスープ, 玉ねぎ麹

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

新たまねぎで旬の産地ご飯2025年6月1日

材料

• 新たまねぎ　2個

• 厚切りベーコン　40g

• バター　10g

• 水　500ｍL

• 玉ねぎ麹　大さじ2

作り方

• 新玉ねぎ1つは縦半分に切り、繊維を断つように薄切りする。もう1つはくし切りする
• ベーコンはマッチ棒くらいの細さに切っておく
• フライパンにバターを溶かし、薄切り玉ねぎをじっくり10分ほど炒める
• 水、ベーコン、くし切り玉ねぎを加えて煮る
• 一煮立ちさせ、くし切り玉ねぎがくたっとしたら、玉ねぎ麹を加えて味をととのえる

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された新たまねぎレシピ オニオンスープの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報