【相葉マナブ】新玉ねぎの肉詰めのレシピ 新玉ねぎで旬の産地ごはん2025年6月1日

2025年6月1日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 茨城県石岡市の新玉ねぎアレンジレシピ 新玉ねぎの肉詰めの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、茨城県石岡市で栽培される新玉ねぎが特集されました。

この記事では、新玉ねぎの肉詰めのレシピをまとめます！

肉厚でみずみずしく、甘みを感じやすいのが特徴の「スパート」という品種の新たまねぎを使った料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】新玉ねぎの肉詰めのレシピ 旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】新玉ねぎの肉詰めのレシピ 旬の産地ごはん

Recipe by NEWS123Course: 新玉ねぎCuisine: 新玉ねぎの肉詰め

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

新たまねぎで旬の産地ご飯2025年6月1日（作りやすい分量）

材料

• 新たまねぎ（小）3個

• 豚ひき肉　200g

• 卵　1個

• パン粉　大さじ3

• 塩　少々

• コショウ　少々

• サラダ油　大さじ1/2

• 醤油　大さじ1

• 酒　大さじ1

• みりん　大さじ1

作り方

• 新玉ねぎの上下を切り落とし横半分に切り、外側2〜3枚を残して、中の部分をくり抜き、中の部分をみじん切りする
• 豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒を混ぜる
• 新玉ねぎの外側2〜3枚には小麦粉を振っておく
• 新玉ねぎの外側に2の肉ダネをこんもり詰める
• 油を引いたフライパンに肉の方を下にして並べて蓋をして弱火で7分ほど焼く
• 火が通ったら蓋を取り、醤油、酒、みりんを加えて絡める

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された新たまねぎレシピ 新玉ねぎの肉詰めの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報