【相葉マナブ】きくらげザーサイ玉子炒め釜飯のレシピ 釜1グランプリ 2025年5月11日

2025年5月11日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリレシピ きくらげザーサイ玉子炒め釜飯のレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、久々の釜1グランプリが開催されました。

この記事では、千葉県館山市のザーサイ農家で作った、きくらげザーサイ玉子炒め釜飯のレシピをまとめます！

現在暫定チャンピオンは、広島風お好み釜飯です。

（画像出典：テレビ朝日）

【相葉マナブ】広島風お好み釜飯のレシピ 釜1グランプリSP ｜9月1日

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news123.work

2025.05.11

目次

1. 【相葉マナブ】きくらげザーサイ玉子炒め釜飯のレシピ 釜1グランプリ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】きくらげザーサイ玉子炒め釜飯のレシピ 釜1グランプリ

Recipe by NEWS123Course: 釜飯Cuisine: きくらげザーサイ玉子炒め釜飯

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年5月11日釜1グランプリのレシピ。（4〜6人前）

材料

• 米　3合

• かつおだし　300ｍL

• 鶏ガラスープの素　大さじ1

• オイスターソース　大さじ2

• おろししょうが　小さじ1

• 酒　大さじ3

• ごま油　大さじ1

• 豚バラ肉　150g

• 玉ねぎ　1個

• 味付けザーサイ（醤油漬け）60g

• 乾燥キクラゲ　15g

• 卵　2個

• マヨネーズ　小さじ1

• ごま油　適量

• 氷　120g

• 粗びき黒こしょう　適量

作り方

• 乾燥きくらげは水で戻し、水気を拭いて石づきがあれば切り落とした後、ひと口大に切る。豚バラ肉、玉ねぎも一口大に切る。
• 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、かつおだし、鶏ガラスープの素、オイスターソース、おろししょうが、酒、ごま油大さじ1を入れて、軽く混ぜる
• ひと口大に切った豚バラ肉、玉ねぎ、ザーサイ（醤油漬け）、キクラゲを入れる
• ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを混ぜる
• フライパンにごま油適量をひき、3の卵を入れ、半熟になるまで加熱したら、炊飯釜に加える
• 氷を入れて炊飯する
• 炊き上がったら全体を混ぜ、茶碗に盛り、粗びき黒こしょうをふる

メモ

• 初めまして食材ザーサイで絶品レシピ！

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された釜めしレシピ きくらげザーサイ玉子炒め釜飯の作り方を紹介しました。

きくらげザーサイ玉子炒め釜飯が３票獲得し、見事勝利しました！

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

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