【相葉マナブ】ザーサイのナムルのレシピ 千葉県館山産ザーサイお取り寄せ 2025年5月11日

2025年5月11日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 千葉県館山市のザーサイアレンジレシピ ザーサイのナムルのレシピ、ザーサイお取り寄せ先を紹介します！

今回の相葉マナブでは、番組でまだ扱っていなかった”初めまして食材”で、千葉県館山市で栽培される”ザーサイ”が特集されました。

この記事では、ザーサイナムルのレシピをまとめます！

ザーサイを塩漬けにするお手伝いをした後、ザーサイを使った料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】ザーサイのナムルのレシピ ザーサイ料理
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. ザーサイお取り寄せ先
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ザーサイのナムルのレシピ ザーサイ料理

Recipe by NEWS123Course: ザーサイCuisine: ザーサイナムル, ザーサイのナムル

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年5月11日千葉県館山市の初めまして食材ザーサイのレシピ。（2～3人分）

材料

• ザーサイ　100g

• 塩　小さじ1

• にんにく（すりおろし）小さじ1/2

• 白いりごま　小さじ1

• ごま油　小さじ1

作り方

• ザーサイを細切りにする
• ザーサイを塩で揉む
• ザーサイを水で洗い、キッチンペーパーで水気を切ってボウルに入れる
• にんにく、ごま油、白ごまを混ぜ合わせ、3のザーサイを入れてあえる

メモ

• 初めまして食材ザーサイで絶品レシピ！
• ザーサイのナムルは、豆腐にのせたり、納豆と混ぜたりしても美味しいそうです！

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ザーサイお取り寄せ先

館山ザーサイ農園では、ザーサイの通販も行っているそうです。

詳しくは、館山ザーサイ農園の公式HPで！↓

国産搾菜の生産・販売｜館山ザーサイ農園

【館山ザーサイ農園公式サイト】千葉県館山市で珍しい国産生ザーサイを生産する農家です。有機肥料100%、低農薬の生ザーサイを販売しております。

tateyama-zasai.com

まとめ

『相葉マナブ』で放送されたザーサイレシピ ザーサイナムルの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報