【相葉マナブ】ブロッコリーのプリエーゼ（煮込みパスタ）のレシピ 2025年5月4日放送アロマフレスカ原田慎次さん

2025年5月4日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された、出張お料理塾のブロッコリーレシピ アロマフレスカ原田慎次さんの ブロッコリーのプリエーゼ（ブロッコリーの煮込みパスタ）のレシピ、作り方、コツを紹介します！

今回の相葉マナブでは、アロマフレスカの原田慎次さんから学ぶ”出張お料理塾”で、ブロッコリーレシピが特集されました。

この記事では、ブロッコリーのプリエーゼのレシピをまとめます！

イタリアンの名店アロマフレスカのオーナーシェフ原田さんから学んだ、千葉県野田市のブロッコリー料理です。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】ブロッコリーのプリエーゼのレシピ アロマフレスカ原田慎次さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

スポンサーリンク

【相葉マナブ】ブロッコリーのプリエーゼのレシピ アロマフレスカ原田慎次さん

Recipe by NEWS123Course: ブロッコリーCuisine: ブロッコリーのプリエーゼ, ブロッコリーの煮込みパスタ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年5月4日放送相葉マナブ・アロマフレスカ原田慎次さんのブロッコリー料理

材料

• ブロッコリー　1個

• パスタ　140g（5分茹でのもの）

• にんにく（すりおろし）　2片

• アンチョビ　3枚

• 唐辛子（1cm幅に切る）　1本

• オリーブオイル　大さじ3

• パスタの茹で汁　適量

• ドライトマト　1個分（6〜8g）

• 塩　ひとつまみ

作り方

• ブロッコリーをよく洗い、茎を切り落として小房に分け、湯の1％の塩を入れた熱湯で茹でる
• 3分たったら、1の鍋にパスタを入れて茹で始める
  ★Point　ブロッコリーの風味をパスタに移す。パスタは全部熱湯に浸してから、時間をはかる。
• フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにく、アンチョビ、唐辛子を入れて弱火で炒める
• 3の香りが立ち、ニンニクが薄いきつね色になったら火を止め、2の茹で汁50mlほどを加えて混ぜる
• パスタが茹で上がる1分前になったら、4にドライトマトを加える
• 茹で上がったパスタ、ブロッコリーを加えて、ブロッコリーを軽く潰しながらよく混ぜ合わせる
• 塩少々で味をととのえ、皿に盛り、オリーブオイルを回しかける

メモ

• ブロッコリーの煮込みパスタのレシピ。

アロマフレスカのイタリア料理 イタリアンを越えた発想とテクニック／原田慎次／レシピ【1000円以上送料無料】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ／テレビ朝日「相葉マナブ」／レシピ【1000円以上送料無料】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『相葉マナブ』で放送されたブロッコリーレシピ ブロッコリーの煮込みパスタ・プリエーゼの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報