【相葉マナブ】ブロッコリーとハマグリと海苔のスープのレシピ 2025年5月4日放送アロマフレスカ原田慎次さん

2025年5月4日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された、出張お料理塾のブロッコリーレシピ アロマフレスカ原田慎次さんの ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ（ブロッコリーとはまぐりと海苔のスープ）のレシピ、作り方、コツを紹介します！

今回の相葉マナブでは、アロマフレスカの原田慎次さんから学ぶ”出張お料理塾”で、ブロッコリーレシピが特集されました。

この記事では、ブロッコリーとハマグリと海苔のスープのレシピをまとめます！

イタリアンの名店アロマフレスカのオーナーシェフ原田さんから学んだ、千葉県野田市のブロッコリー料理です。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】ブロッコリーとハマグリと海苔のスープのレシピ アロマフレスカ原田慎次さん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ブロッコリーとハマグリと海苔のスープのレシピ アロマフレスカ原田慎次さん

Recipe by NEWS123Course: ブロッコリーCuisine: ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ, ブロッコリーとはまぐりと海苔のスープ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年5月4日放送相葉マナブ・アロマフレスカ原田慎次さんのブロッコリー料理

材料

• ブロッコリー　1個

• 水　320mL

• ハマグリ　4個

• おくら（2〜3cmの小口切り）2本

• あおさ海苔　8g

• 塩　ひとつまみ

• あさつき（小口切り）適量

• オリーブオイル　大さじ3

作り方

• 鍋に水、よく洗い茎を落として小房に分けたブロッコリーを入れて中火にかけ、蓋をして水から6〜7分ほど茹でる
• ハマグリを1の鍋の開いているところに入れ、蓋をしてさらに加熱する
• ハマグリの口が開いて2〜3分たったら、ハマグリだけ取り出し、身を殻から外しておく
• 3の鍋に小口切りしたオクラ、あおさのりを加える
• オリーブオイルを回し入れ、ブロッコリーを少し潰す
• 塩を1〜２つまみ加えて味をととのえる
• 器にスープを入れ、殻から外したハマグリをのせ、小口切りしたあさつきを散らし、オリーブオイル（分量外・適量）をかける

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まとめ

『相葉マナブ』で放送されたブロッコリーレシピ ブロッコリーとハマグリと海苔のスープの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報