【相葉マナブ】揚げ出しアボカドのレシピ 小林まさみ・まさるさんのアボカド料理（広島県福山市）｜3月16日

2025年3月16日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 広島県福山市のアボカドアレンジレシピ 小林まさみ・まさるさんの揚げ出しアボカドのレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、広島県福山市で栽培されるアボカドが特集されました。

「ピンカートン」と「フェルテ」という品種のアボカドを使った料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

この記事では、揚げ出しアボカドのレシピをまとめます！

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】揚げ出しアボカドのレシピ 小林まさみ・まさるさんアボカド料理
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】揚げ出しアボカドのレシピ 小林まさみ・まさるさんアボカド料理

Recipe by NEWS123Course: アボカドCuisine: 揚げ出しアボカド

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

アボカドレシピ

材料

• アボカド　1個

• 小麦粉　適量

• サラダ油　適量

• おろししょうが　適量

• だし

• 水　100mL

• かつお節　1パック

• みりん　小さじ2

• しょうゆ　小さじ2

• 塩　ふたつまみ

作り方

• 耐熱ボウルに水、かつお節、みりん、しょうゆ、塩を入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ600Wで3分加熱する
• アボカドは縦半分に切り種を取り、皮を剥き、半分を４等分（一口大）に切る
• アボカドに小麦粉をまぶし、余分な粉を落とす
• フライパンの底から2cmほどのサラダ油を入れて中火で180度まで熱し、アボカドを入れて、色づくまで2〜3分揚げる
• 油を切ったアボカドを器に盛り、1のつゆを削りかつおごとかけ、おろししょうがをのせる

メモ

• アボカドをお店で選ぶ時は、ヘタがついているものが良いそうです！

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まとめ

『相葉マナブ』で放送されたアボカドレシピ 揚げ出しアボカドの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報