【相葉マナブ】ネギの豚肉巻き鍋のレシピ 矢切ねぎ料理（千葉県松戸市）｜2月23日

2025年2月23日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 千葉県松戸市の矢切ねぎアレンジレシピ ねぎの豚肉巻き鍋のレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、千葉県松戸市で栽培される矢切ねぎが特集されました。

収穫量が少ないため、“幻のネギ”とも呼ばれており、太くてやわらかく美味しい矢切ネギを使った料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

この記事では、矢切ネギで！ネギの肉巻き鍋のレシピをまとめます！

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】ネギの豚肉巻き鍋のレシピ 矢切ねぎ料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ネギの豚肉巻き鍋のレシピ 矢切ねぎ料理

Recipe by NEWS123Course: ねぎ料理Cuisine: ネギの豚肉巻き鍋

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

千葉県松戸市で栽培される矢切ねぎで！

材料

• 長ねぎ　3本

• 豚バラ肉（薄切り）約500g

• 白だし　40mL

• 水　250mL

• 酒　大さじ1

作り方

• ネギの白い部分の周りに肉を巻き付ける
• 1を３cm幅に切る
• 2を土鍋に立てて並べる
• 白だしと水を合わせ、３に回しかけ、酒も回しかけ、蓋をして中火で13分ほど煮る
• ネギの青い部分を斜め細切りし、4が出来上がる前に鍋に入れて2分ほど火を通す

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された矢切ねぎレシピ ネギの肉巻き鍋の作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報