【相葉マナブ】ごぼうチャーハンのレシピ 農家のごぼう料理｜1月12日

2025年1月12日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 名店のごぼう料理 ごぼうチャーハンのレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ごはんで、茨城県行方市のごぼうを使ったごぼう料理が特集されました。

白肌で肉質がやわらかくて香り豊かなのが特徴の「柳川理想」という品種のごぼうを使い、名店シェフが、簡単にお家でマネできるごぼうレシピを教えてくれました。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された ごぼうチャーハンのレシピをまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】ごぼうチャーハンのレシピ 名店のごぼう料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ごぼうチャーハンのレシピ 名店のごぼう料理

Recipe by NEWS123Course: ごぼうCuisine: ごぼうチャーハン

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

旬の産地ごはん。ごぼうレシピ。

材料

• ごぼう（太めのもの）1/2本

• 長ネギ　1/2本

• スライスベーコン　40g

• ごはん　300g

• 砂糖　大さじ1

• 豆板醤　小さじ1

• めんつゆ（３倍濃縮）大さじ1

• 塩　少々

• サラダ油　大さじ1

作り方

• ごぼうはよく洗ってささがきにする
• 長ネギは薄切りにする
• ベーコンは細く短冊切りにする
• フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうを炒める
• しんなりしてきたら、ベーコン、長ネギも加えて炒める
• 砂糖、豆板醤を入れて全体に絡める
• ご飯を加えてほぐすように炒め合わせる
• 全体がぱらりとしてきたら、めんつゆ、塩で味付けする
• 皿に盛ったら完成！

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された ごぼう料理 ごぼうチャーハンの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報