2024年12月15日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のクリスマスレシピ チーズケーキの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、人気料理研究家の栗原はるみさんに学ぶ、クリスマス料理が特集されました。
家でも作れる栗原はるみさんのレシピに挑戦しました。
この記事では、『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のクリスマス料理 チーズケーキのレシピをまとめます！
【相葉マナブ】チーズケーキのレシピ 栗原はるみ先生クリスマス料理
Course: クリスマスCuisine: チーズケーキServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes栗原はるみ先生のクリスマスレシピ（直径18cmケーキ型 1台分）
材料
クラッカー 80g
バター（食塩不使用/室温に戻しておく）30g
クリームチーズ（室温に戻しておく） 200g
グラニュー糖 80g
卵（室温に戻しておく） 2個
生クリーム 200mL
小麦粉 大さじ3
レモンの搾り汁 大さじ1
粉糖 適量
作り方
- クラッカーを密閉袋に入れて麺棒などでたたいて潰す
- 室温に戻したバターを1に加えて、まんべんなく混ぜる
- 2の密閉袋を裏返してクッキングシートを敷いた型に入れ、手を袋に入れて型の底に押さえて敷きつめる
- クリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラで混ぜてなめらかになるまで混ぜたら、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる
- 卵を加えてさらに混ぜたら、生クリームを加えてもったりするまでさらによく混ぜる
- 小麦粉をふるい入れて混ぜる
- レモン汁を加えて混ぜる
- 7を型に入れ、型を持ち上げ、台に2～3度軽く落として空気を抜く
- 170℃に予熱したオーブンで表面がうっすらきつね色になるまで40〜45分焼く
- 型からとって網の上で粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やす
- 粉糖を表面にふるいかける
- ペットボトルキャップに星を書いてケーキの真ん中に置き、角に合わせて5等分に切り分ける
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のクリスマスレシピ チーズケーキの作り方を紹介しました。
今回の相葉マナブのレシピです↓
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栗原はるみ先生のレシピは、2024年12月1日の相葉マナブでも紹介されました！↓