【相葉マナブ】クリームシチューのレシピ ルーを使わず簡単!栗原はるみ先生クリスマス料理|12月15日

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クリームシチュー グルメ・レシピ

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2024年12月15日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のクリスマスレシピ ルーを使わず簡単!クリームシチューの作り方を紹介します!

今回の相葉マナブでは、人気料理研究家の栗原はるみさんに学ぶ、クリスマス料理が特集されました。

簡単に作れる栗原はるみさんのレシピに挑戦しました。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のクリスマス料理 クリームシチューのレシピをまとめます!

【相葉マナブ】クリームシチューのレシピ 栗原はるみ先生クリスマス料理
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【相葉マナブ】クリームシチューのレシピ 栗原はるみ先生クリスマス料理

Recipe by NEWS123Course: クリスマスCuisine: クリームシチュー
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

栗原はるみ先生のクリスマスレシピ(詳しいレシピは後ほど追記します。)

材料

  • 鶏もも肉(一口大)1枚

  • じゃがいも 2個

  • にんじん 1本

  • かぶ 2個

  • 白ワイン 大さじ1

  • コンソメスープ 400mL

  • ローリエ 2枚

  • 生クリーム 200mL

  • 牛乳 200mL

  • 塩 適量

  • コショウ 少々

  • サラダ油 適量

  • ブールマニエ
  • バター(室温に戻しておく) 20g

  • 小麦粉 大さじ2

作り方

  • じゃがいもは4等分に切って水にさらし、かぶは茎を落として4等分にし、にんじんは皮をむいて乱切りする
  • フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、鶏肉を入れ、塩コショウをふり、焼き目がつくまで焼く
  • 白ワインを回しかけ、野菜も加えて全体に油が行き渡るまで炒める
  • コンソメスープ、ローリエを加え、10分ほど煮る
  • 生クリーム、牛乳を加えて少し煮る
  • ブールマニエを作る。バターと小麦粉をよく混ぜ合わせる。
  • 5のスープを6にお玉1杯くらい入れて溶き、少しずつ鍋に戻し入れ、とろみをつける
  • 塩、コショウで味をととのえる

メモ

  • チーズなどをのせて焼けばグラタンに!ミキサーで撹拌すれば、ポタージュに!

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のクリスマスレシピ クリームシチューの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

栗原はるみ先生のレシピは、2024年12月1日の相葉マナブでも紹介されました!↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP