【相葉マナブ】里芋チップス＆里芋の素揚げのレシピ 日本橋ゆかり野永さん究極の鍋食材で|12月8日

2024年12月8日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 究極の自然薯鍋の食材で作る日本橋野永さん直伝レシピ 里芋チップス＆里芋の素揚げの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブは、番組初の2時間SPで自然薯掘りへ。

その前に、究極の自然薯鍋を作るための究極の鍋食材を使ったレシピを、名店日本橋ゆかり野永さんから学びました。

この記事では、里芋チップス＆里芋の素揚げのレシピを紹介したいと思います！

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】里芋チップス＆里芋の素揚げのレシピ 日本橋ゆかり野永さん究極の鍋食材
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】里芋チップス＆里芋の素揚げのレシピ 日本橋ゆかり野永さん究極の鍋食材

Recipe by NEWS123Course: 里芋Cuisine: 里芋チップス＆里芋の素揚げ, 里芋チップス, 里芋の素揚げ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

究極の鍋食材で作るレシピ。

材料

• 里芋

• 油

• 塩

• 味噌

作り方

• 里芋は、たわしを使ってきれいに洗って乾かしておく。里芋チップス用の里芋は、皮ごと2mmほどに薄切りする。里芋の素揚げは、縦に4等分カットする
• 冷たい状態の油を入れたフライパンに1を入れ、火をつけて15分素揚げする
• 泡が出なくなってきたら、フライパンからあげて油を切る
• 里芋チップスは塩を振り、里芋の素揚げは味噌をつけていただく

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 日本橋ゆかり野永さんのレシピ 里芋チップス＆里芋の素揚げの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報