【相葉マナブ】卵黄肉そぼろおにぎりのレシピ 名店ぼんご新米でおにぎり！｜ 9月8日

2024年9月8日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 新米で美味しいおにぎり！名店の卵黄肉そぼろおにぎりレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、” 新米で美味しいおにぎりを握りたい！”と題して、千葉県柏市で新米を収穫し、美味しいおにぎりを握りました。

おにぎりの名店が教える、美味しいお米の炊き方から、塩むすびの握り方、人気おにぎりトッピングベスト5ランキングを予想しながら、作り方を教わりました。

この記事では、卵黄と肉そぼろおにぎりのレシピをまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】卵黄肉そぼろおにぎりのレシピ 新米でおにぎり
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

スポンサーリンク

【相葉マナブ】卵黄肉そぼろおにぎりのレシピ 新米でおにぎり

Recipe by NEWS123Course: おにぎりCuisine: おにぎり, 卵黄肉そぼろおにぎり

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

おにぎりの名店から学ぶおにぎりレシピ。人気トッピングベスト5の2位。

材料

• ごはん（お米の炊き方はこちらを参照）1個200gくらい

• 塩　少々

• 海苔　1/2枚

• 卵黄醤油漬け（おにぎり4個分）

• 卵　12個

• しょうゆ　100ｍL

• 肉そぼろ（おにぎり4個分）

• 合い挽き肉　100g

• 砂糖　大さじ4

• しょうゆ　大さじ2と1/2

• しょうが汁　小さじ4

作り方

• 卵は2日間冷凍庫で凍らせたら、水につけて殻をわり、卵黄だけを取り出し、しょうゆに1時間漬け込む
• フライパンで合い挽き肉を炒める
• 砂糖を加えてなじませ、醤油を加えて煮詰める
• 脂を丁寧取り除き、生姜汁を加える
  ★Point　生姜汁で肉の臭みを消す
• 型に100gのご飯を敷き真ん中にくぼみをつくり、肉そぼろ、卵黄2個を入れ、ご飯を被せる
• 型ごとひっくりかえし、塩を手につけ、3回握って形を整え、海苔で巻き、上に卵黄をトッピングする

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 新米で作るおにぎり！名店の卵黄と肉そぼろおにぎりレシピを紹介しました。

お家でもぜひ試してみたいです♪

今回のおにぎりレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報