【相葉マナブ】マグロ角煮と葉唐辛子おにぎりのレシピ 名店ぼんご新米でおにぎり！｜ 9月8日

2024年9月8日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 新米で美味しいおにぎり！名店のマグロ角煮と葉唐辛子（葉とうがらし）おにぎりレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、” 新米で美味しいおにぎりを握りたい！”と題して、千葉県柏市で新米を収穫し、美味しいおにぎりを握りました。

おにぎりの名店が教える、美味しいお米の炊き方から、塩むすびの握り方、人気おにぎりトッピングベスト5ランキングを予想しながら、作り方を教わりました。

この記事では、マグロ角煮と葉唐辛子おにぎりのレシピをまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】マグロ角煮と葉唐辛子おにぎりのレシピ 新米でおにぎり
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】マグロ角煮と葉唐辛子おにぎりのレシピ 新米でおにぎり

Recipe by NEWS123Course: おにぎりCuisine: おにぎり, マグロ角煮と葉唐辛子おにぎり, マグロ角煮, 葉とうがらし

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

おにぎりの名店から学ぶおにぎりレシピ。人気トッピングベスト5の4位。

材料

• ごはん（お米の炊き方はこちらを参照）1個200gくらい

• 塩 少々

• 海苔 1/2枚

• マグロ角煮（おにぎり4個分）

• マグロ（１cm角に切る）100g

• 生姜（皮を剥いて千切り）1/2片

• 砂糖　大さじ2

• 酒　大さじ1と1/2

• しょうゆ　大さじ1

• みりん　大さじ1/2

• 葉とうがらし（おにぎり4個分）

• 葉唐辛子　40g

• 一味唐辛子　少々

作り方

• マグロを1cm角に切る
• 鍋に千切りした生姜、しょうゆ、砂糖、酒を入れて火にかける
• 沸騰したらマグロを加え、落とし蓋をして中弱火で3分煮る
• 落とし蓋をとってみりんを加え、3分ほど煮詰めたら、火を止める
• 葉唐辛子は細かく刻み、一味唐辛子を混ぜる
• 型に100gのご飯を敷き真ん中にくぼみをつくり、葉とうがらし、マグロ角煮の順にのせ、ご飯を被せる
• 型ごとひっくりかえし、塩を手につけ、3回握って形を整え、海苔で巻き、上に具材少々をのせる

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 新米で作るおにぎり！名店のマグロ角煮と葉唐辛子おにぎりレシピを紹介しました。

お家でもぜひ試してみたいです♪

今回のおにぎりレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報