2024年9月1日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリスペシャル「ヤバみそ釜飯」のレシピを紹介します!
今回の相葉マナブは、釜1グランプリ(かまわんグランプリ)スペシャルと題して、現在の暫定チャンピオン「ステーキガーリック釜飯」に新たな釜飯が挑む、釜1グランプリが開催されました。
勝ち残るのは、いったいどの釜飯でしょう⁉︎
暫定チャンピオンの釜飯レシピです↓
【相葉マナブ】ヤバみそ釜飯のレシピ 釜1グランプリSP
Course: 釜飯Cuisine: ヤバみそ釜飯, やばみそ釜飯, やば味噌釜飯Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesTotal time
50
minutes釜1(かまわん)グランプリレシピ。(4~6人分)
材料
米 3合
かつおだし 400mL
氷 120g
キャベツ 60g
大葉
矢場とん串カツ 8本
矢場とんみそだれ 大さじ5
矢場とんみそだれ(追い)大さじ1
- 炒り卵
卵 2個
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
サラダ油 適量
- 仕上げ
大葉
糸唐辛子
作り方
- キャベツ、大葉を千切りする
- 卵、みりん、砂糖を混ぜ合わせる
- サラダ油をひいて中火で熱したフライパンに2を流し入れて、箸でかき混ぜて炒り卵を作る
- 炊飯釜に洗って浸水し水気を切った米、かつおだし、矢場とんみそだれ大さじ5を入れて混ぜ、キャベツ、たまご、串をとった矢場とんの串カツの順に入れ、追いみそだれ大さじ1をかけ、氷を入れて炊飯する
- 炊きあがったら全体を混ぜる
- 茶碗に盛り、刻んだ大葉、糸唐辛子をちらす
メモ
- 圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリスペシャル「やば味噌釜飯」のレシピを紹介しました。
勝ち残ったのは…広島風お好み焼き釜飯でした!
今回の釜1レシピです↓
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【相葉マナブ】ホタテ塩釜飯のレシピ 釜1グランプリSP |9月1日
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