2024年7月21日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ご飯 千葉県袖ヶ浦の新じゃがいもで作るアレンジレシピ 焼きポテサラの作り方を紹介します!
今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯・千葉県袖ヶ浦市の新じゃがで作る、農家、名店、料理研究家から学ぶレシピが特集されました。
ホクホクでほんのり甘いのが特徴の「キタアカリ」という品種のじゃがいもを使った絶品料理を作りました。
この記事では、新じゃがレシピ 焼きポテサラを紹介したいと思います!
(画像出典:テレビ朝日)
![【相葉マナブ】焼きポテサラのレシピ 新じゃがアレンジ](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/07/43de40de4367ac27d4e27ad67f7afa53.jpg)
【相葉マナブ】焼きポテサラのレシピ 新じゃがアレンジ
Course: 新じゃが, じゃがいもCuisine: 焼きポテサラServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes旬の産地ごはん袖ケ浦の新じゃがレシピ。
材料
新じゃが 2個
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 80g
塩 小さじ1/4
コショウ 小さじ1/4
サラダ油 大さじ1
作り方
- 新じゃがを皮付きのままよく洗って4等分し、耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する
- 1のじゃがいもをマッシャーで皮ごと潰す
- 玉ねぎは粗みじん切りにする
- 玉ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウを2に加えて、混ぜ合わせる
- 手のひらサイズに平らな丸型に成形し、油をひいたフライパンで中火で片面約1分半ずつ焼き色がつくまで焼く
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 千葉県袖ヶ浦市の新じゃがアレンジレシピ 焼きポテサラの作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
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