2024年7月14日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された とうもろこしアレンジレシピ とうもろこしの唐揚げの作り方を紹介します!
今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯・神奈川県綾瀬市のとうもろこしで作る、農家、名店、料理研究家から学ぶレシピが特集されました。
「ゴールドラッシュ」という甘みも強く、粒の皮が薄くやわらかい品種と、糖度が約17度以上で、中には20度を超えるものもある「ホワイトショコラ」という品種のとうもろこしを使った、絶品料理を作りました。
この記事では、とうもろこし料理 とうもろこしの唐揚げを紹介したいと思います!
(画像出典:テレビ朝日)
![【相葉マナブ】とうもろこしの唐揚げのレシピ とうもろこしアレンジ](https://news123.work/wp-content/uploads/2024/07/57d7508f9ee6789bfc865f66da89b632.jpeg)
【相葉マナブ】とうもろこしの唐揚げのレシピ とうもろこしアレンジ
Course: とうもろこしCuisine: とうもろこしの唐揚げServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesとうもろこしアレンジレシピ
材料
とうもろこし(ゴールドラッシュ)1本
片栗粉 大さじ3
乾燥パセリ 適量
塩 適量
揚げ油 適量
作り方
- とうもろこしの皮を数枚むいて3〜4枚残し、水にくぐらせ、ラップをする
- 1を電子レンジ600Wで4分加熱する
- 粗熱が取れたら、とうもろこしの皮をむき、包丁で全体に切り込みを入れ、3等分の長さに切り、芯ごと4等分に切る
- ポリ袋に片栗粉を入れ、とうもろこしを加えて振り、片栗粉をまぶす
- 熱した油に実を下にして入れ、2分揚げる
- 油を切り、パセリ、お好みで塩を振る
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 神奈川県綾瀬市のとうもろこしレシピ とうもろこしの唐揚げの作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
【相葉マナブ】とうもろこしの唐揚げのレシピ とうもろこしアレンジ|7月14日
【相葉マナブ】白とうもろこしのポタージュのレシピ とうもろこしアレンジ|7月14日