【相葉マナブ】春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピ 亀梨和也さん春キャベツアレンジ2024年5月26日

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春キャベツとイカの塩焼きそば グルメ・レシピ

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2024年5月26日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 亀梨和也さんの春キャベツアレンジ 春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピを紹介します!今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、千葉県松戸市矢切の“春キャベツ”「青春」という品種を使った農家や名店、料理研究家から学ぶレシピが特集されました。

【相葉マナブ】春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピ
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【相葉マナブ】春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピ

Recipe by NEWS123Course: キャベツレシピCuisine: 春キャベツとイカの塩焼きそば
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

春キャベツアレンジレシピ。

材料

  • 春キャベツ 1/4玉(250g)

  • スルメイカ 1杯

  • イカの塩辛 50g

  • 中華麺 2玉

  • ごま油 大さじ3

  • 大葉 適量

  • 合わせ調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • レモン汁 大さじ1/2

  • コショウ 少々

  • 水 大さじ2

作り方

  • スルメイカのわた、目、軟骨をとり、胴体を1cm幅に切る。足はお好みの長さに切る。
  • 鶏ガラスープの素、おろしにんにく、レモン汁、コショウ、水を混ぜ合わせておく
  • ごま油をひいた鉄板でイカを炒める
  • 一口大にざく切りしたキャベツ(芯は薄切り)も加えて炒め合わせる
  • イカの色が変わったら、イカの塩辛を加えて炒める
  • 電子レンジ600Wで20秒ほど温めた中華麺を加えて炒め合わせる
  • 2の合わせ調味料を回し入れて絡める
  • 皿に盛り、千切りした大葉をのせる

まとめ

『相葉マナブ』で放送された キャベツレシピ 春キャベツとイカの塩焼きそばの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP