【相葉マナブ】えびめし釜飯の作り方 釜ー1グランプリ 6月27日

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えびめし釜飯 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年6月27日の『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ の作り方を紹介します!

前回まで勝ち抜いてきたのは、青森の名物グルメを使った「なかよし釜飯」です。

今回登場する釜1レシピは、なかよし釜飯に勝てるのでしょうか!?

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【相葉マナブ】えびめし釜飯の作り方 釜ー1グランプリ 6月27日

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 釜飯
Servings

4

servings
Cooking time

40

minutes
Total time

40

minutes

釜1グランプリのレシピです。

材料

  • 米  3合

  • 水  300ml

  • 氷  120g

  • むきえび  300g

  • 塩  小さじ1

  • 片栗粉  大さじ2

  • 玉ねぎ  1個

  • ウスターソース  100ml

  • めんつゆ  大さじ3

  • 錦糸卵(仕上げ用)  適量

作り方

  • 玉ねぎをみじん切りする
  • エビに塩・片栗粉をまぶして揉み水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を切る
  • 釜に浸水して水気を切った米・水・ウスターソース・めんつゆを入れて混ぜる
  • 玉ねぎ・エビを入れ、氷を入れて炊く
  • 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、茶碗に盛り錦糸卵をのせる

まとめ

釜1グランプリのレシピを紹介しました。

こちらのレシピは、なかよし釜飯を破ったフィッシュカツ釜飯に勝利しました!

フィッシュカツ釜飯のレシピは、こちらでまとめています↓

【相葉マナブ】フィッシュカツ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ 6月27日

前回勝ち抜いた「なかよし釜飯」のレシピは、こちらでまとめています↓

【相葉マナブ】なかよし釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(6月6日)

相葉マナブ公式HP

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