2021年4月4日の『相葉マナブ』では、釜ー1グランプリが放送されました。
今回からルールがリニューアルして勝ち抜き方式になった釜1グランプリ。
この記事では、肉じゃがチーズ釜飯の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】肉じゃがチーズ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ（4月4日）
Course: メインCuisine: 釜飯Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour10
minutes肉じゃがをアレンジしたレシピです。
材料
米 3合
水 360ml
氷 120g
卵 1個
ピザ用チーズ 70g
めんつゆ 50ml
＜肉じゃが＞
豚バラ肉 150g
ジャガイモ 2個（約200g）
玉ねぎ 1個（約300g）
にんじん 1/2本（約100g）
カツオだし 300ml
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 少々
作り方
- ジャガイモ・にんじん・たまねぎを一口大に切り、豚バラ肉は５cm幅くらいに切る
- 油を引いた鍋で豚バラ肉を炒め、色が変わったら1の野菜を加えて炒め合わせる
- 全体に油がまわったら、カツオだし・しょうゆ・酒・みりん・砂糖を加えて落とし蓋をして水分がなくなるまで中火で煮る
- 釜に浸水した米・水・めんつゆを入れ、肉じゃがをのせ溶き卵を回し入れ、チーズをのせ氷を入れて炊く
まとめ
肉じゃがチーズ釜飯のレシピをまとめました。
肉じゃがが余った日に作ってみたいですね！
次に作ったカマンベールサバ味噌釜飯の作り方は、こちらでまとめています↓