2021年1月27日の『ソレダメ！』では、手抜きアレンジャーズが超簡単っで美味しい手抜き料理レシピを伝授！
この記事では、料理研究家和田明日香さんの手抜き料理レシピの作り方を紹介します！
ピーマンのパリパリピザの作り方
【材料】
ピーマン 2個
ピザ用チーズ 80g
ソーセージ 2本
ミニトマト 4個
【作り方】
1．ピーマンを１つずつラップで包み電子レンジ500wで3分加熱する
2．フライパンにピザ用チーズを丸く広げ、ソーセージ・ミニトマト・加熱したピーマンを2つにカットしたものを種ごとのせて、火にかける
3．裏面に焦げ目がついたら5分ほど冷ます
まとめ
ピーマンのパリパリピザはすぐ食べるとチーズが柔らかく食べにくいので、少し冷ましてから食べるのがおすすめだそうです。
ピーマン嫌いのお子さんでもバクバク食べていました。