2020年9月2日の『ソクラテスのため息』では、業務スーパーが特集されました。
約30種類の食材から100円以下のメニューを考案したのは、業務田スー子さんです。
この記事では、100円以下レシピ第4位のかぼちゃと小豆のいとこ煮の作り方を紹介します！
かぼちゃと小豆のいとこ煮の作り方
1．冷凍カボチャを鍋に入れ、水を入れてフタをして中火で5分煮る
2．かぼちゃが柔らかくなったら、しょうゆ小さじ2と小豆を入れて煮込む
3．小豆の水分がなくなれば完成！
まとめ
優しい甘さのメニューで、「ご飯とも食べられる」と好評でした。
こちらのレシピは1食98円でした。
次のページでは、うどんを使ったアレンジレシピを紹介します↓