2020年8月27日の『主治医が見つかる診療所』では、免疫力を高めるスーパー食材・オクラについて特集されました。
主治医おすすめのオクラ料理は、たった3分でできるメニューです。
この記事では、ネバネバチーズしらす丼の作り方を紹介します！
ネバネバチーズしらす丼の作り方
【材料（2人前）】
オクラ 6本
ミニトマト 6個
もずく 適量
めんつゆ 小さじ2
ごま油 小さじ1
プロセスチーズ 30g
しらす 大さじ4
【作り方】
1．オクラを電子レンジで数十秒加熱する
2．オクラを輪切りにし、ミニトマトもカットする
3．オクラ・ミニトマト・モズク適量を合わせる
4．めんつゆ小さじ2・ごま油小さじ1で味付けする
5．器にご飯を盛り、4をかけて小さく切ったプロセスチーズ・シラスを乗せれば完成！
まとめ
ネバネバチーズしらす丼の作り方を紹介しました。
おくらとモズクを混ぜたものは、豆腐に乗せても美味しくいただけるそうです。
このほかのオクラ料理（オクラのすりおろし活用）は、こちらでまとめています↓
【主治医が見つかる診療所】オクラのすりおろし＆冷製スープ＆お好み焼き＆オクラのレモンシャーベットの作り方 栄養を逃さない調理法を10キロやせた栄養士が伝授！（8月27日）
次のページでは、やせるダシの作り方を紹介します↓