2020年8月13日の『櫻井有吉THE夜会』では、人気俳優の菅田将暉さんと小松菜奈さんが登場！
小松菜奈さんは手料理をテレビ初披露！
この記事では、小松菜奈さんのおうちの味『ナスの肉詰め』の作り方を紹介します！
【櫻井有吉THE夜会】茄子の肉詰めの作り方 小松菜奈さんの手料理レシピ（8月13日）
Course: メインCuisine: ナスの肉詰め, 茄子の肉詰めServings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
20
minutesTotal time
20
minutes小松菜奈さんのお母さんの味「ナスの肉詰め」レシピです。
材料
ナス 1本
合い挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
塩コショウ 少々
片栗粉 少々
オリーブオイル 適量
白ゴマ 適量
醤油 適量
作り方
- ナスのヘタを切り、縦半分に切る
- ナスの中身をスプーンでくり抜き、くり抜いたナスは細かく刻む
- 刻んだナスと合い挽き肉150g、みじん切りした玉ねぎ半分、生卵1個、塩コショウ少々を混ぜ合わせる
- 中身をくり抜いたナスに片栗粉を振る
- 混ぜたひき肉などのたねをくり抜いたナスに詰める
- フライパンにオリーブオイルをひきナスの肉の面を下にして入れ、フタをして約4分加熱する
- 焼き色がついたらナスを裏返し、フタをして約5分焼く
- ナスを器に盛り、白ゴマ・醤油を回しかければ完成！
茄子の肉詰めのお味は？
ナスの肉詰めは、小松家ではピーマンの肉詰めと一緒によく夕食に出ていたというメニューだそうです。
皆さんで試食していましたが、「美味しい！」とのこと。
辛口の有吉さんも「ウマい！茄子がトロトロ」と言っていました。
この後2021年に菅田将暉さんとご結婚された小松菜奈さん。
お家でも菅田将暉さんのために、ナスの肉詰めを作っているそうです。
ぜひおうちでマネしてみたいですね！
同じ日に放送された小松菜奈さんのパーソナルカラー診断は、こちらでまとめています↓