2020年6月2日の『教えてもらう前と後』では、『料理自慢の芸能人が披露！ツナ缶激ウマレシピ』が特集されました。
梅沢 富美男さんが2品目に教えてくれたのは、ツナ缶と投入で作るふわふわおぼろ豆腐です。
この記事では、ツナのふわふわおぼろ豆腐の作り方をまとめます！
超ヘルシー！ツナのおぼろ豆腐の作り方
1．油揚げ1枚をオーブントースターで約3分焼く
2．鍋に豆乳200㏄を入れ、温める
3．ザーサイをみじん切りにして、器の中へ入れる
4．ツナ・中華スープの素・醤油・ネギ・酢小さじ1を3の器に入れる
<ポイント＞酢を入れることで、豆乳がおぼろ豆腐に！
5．2の鍋のまわりがプクプク泡立ってきたら、4の器に注ぐ
6．焼いてカットした油揚げ・水菜をのせ、お好みでラー油をたらせば完成！
おぼろ豆腐のお味は？
豆乳のたんぱく質が酢で固まり、本当におぼろ豆腐のようになっていました。
次のページでは、森泉さんのツナハンバーガーのレシピをまとめます！