2020年10月6日の『マツコの知らない世界』では、番組2度目の『カレーパンの世界』が特集されました。
4年前にも登場し、6500個以上のカレーパンを食べてきたカレーパン協会会長・佐藤絵里さんが、今話題のカレーパンや人気のご当地カレーパン、おすすめベスト1を紹介してくれました。
この記事では、佐藤さんおすすめのカレーパンをまとめます!
カレーパンベスト1!チーズフォンデュキーマカレーパン(ブーランジュリ シマ)
佐藤さんがベスト1というブーランジュリシマさん(世田谷区)の『チーズフォンデュキーマカレーパン』486円(税込)は、ターメリック・コリアンダーなど6種類のスパイスをブレンドして作ったカレーをオリーブオイルを加えたもちもち生地で包んだカレーパンです。
中はモチモチ、外はカリッとしていて、パンをカットするとチーズが流れ出てきます。
揚げカレーパンが進化!
最近では揚げカレーパンも進化しており、独自の作り方でヘルシーに美味しくなっているそうです。
番組で紹介されたのは、次の3つでした。
●東大阪ラグカレー160円(税抜)/大阪府 パン工房鳴門屋
焼いてから揚げるため、揚げ時間が短くカロリー減!
●天然酵母のカレーパン216円(税込)/埼玉県狭山市 天然酵母パンの店 サンセリテ
揚げ油に米油・ドーナツ油を使用。ヘルシーで冷めてもカリカリ
●もとむのカレーパン/沖縄県豊見城市 もとむのカレーパン沖縄瀬長島ウミカジテラス店
揚げた後急速冷凍し提供時に再び焼く
カレーパンは揚げから焼きの時代に!焼きカレーパン4品
カレーパンは揚げから焼きの時代になっているそうです。
佐藤さんおすすめは、次の4品です。
鎌倉野菜のゴロゴロカレーパン(ブレドール葉山店)
1品目はブレドール葉山店の『鎌倉野菜のゴロゴロカレーパン』302円(税込)です。
パンの上には鎌倉の朝採れ野菜がトッピングされていて、サラダのような感覚で食べらるとのこと。
野菜に合う少し辛めのカレーに仕上げているそうです。
TOKYOカレーパン(BURDIGALA TOKYO)
2品目はBURDIGALA TOKYO(東京都千代田区)の『TOKYOカレーパン』1078円(税込)です。
冷えた体を一気に温めてくれる、イートイン限定カレーだそうです。
パン生地はライ麦のさわやかな酸味があるパンで、注文後にパンを温めてからサラサラのバターチキンカレーを注ぎます。
カレーの上にクロテッドクリームをのせれば完成です。
マツコさんいわく「ナンよりいいわね」とのこと。
こだわり製法のストレート食パン トロ~リWチーズカレーパン( カフェ マルガパーネ )
東京都葛飾区のカフェ マルガパーネのこだわり製法のストレート食パン『トロ~リWチーズカレーパン』230円(税込)
カレーフィリングは5種類のルーをブレンドし、赤ワインでコクを出しています。
マツコさんはパン生地がおやきみたいと言っていました。
フォカッチャカレー(カフェ・ド・ラターシュ)
東京都品川区のカフェ・ド・ラターシュの『フォカッチャカレー』250円(税込)は、とにかくスパイスを際立たせることに力を注いだカレーパンです。
カレーフィリングには、疲労回復効果のあるクミンなど7種類のスパイスを配合しています。
カレーパン発祥は東京
カレーパンの発症は東京と言われていて、元祖といわれるのが次のカレーパンだそうです。
●元祖カレーパン238円(税込)/東京都江東区 カトレア
王道中の王道のカレーパンです。
●ゆでたまご入りカレーパン220円(税抜)/東京都練馬区 デンマークベーカリー
昭和7年カレーサンドを試行し、揚げたと言われています。現在販売されているものはゆで卵が入っています。
まとめ
佐藤さんおすすめNo.1のカレーパンや、今話題の焼きカレーパンを紹介しました。
次のページでは、日本酒に合うご当地カレーパン9選をまとめます↓