2020年9月2日の『家事ヤロウ』では、初心者向けエスニック料理が登場。
この記事では、カオマンガイの作り方を紹介します！
カオマンガイの作り方
1．鶏もも肉全体にフォークで穴をあける
2．鶏もも肉を保存袋に入れ、鶏がらスープの素大さじ1と焼き肉のタレ大さじ2を入れて揉み込む
3．炊飯器に無洗米2合と水180ml・ジャスミンティー270mlを入れ、2の鶏もも肉を乗せて炊く
＜ポイント＞ジャスミンライスの代わりに日本米
4．焼き肉のタレ大さじ2・スイートチリ大さじ1・水大さじ1を混ぜ合わせる
5．ご飯が炊きあがったらしゃもじで鶏肉を切りながら混ぜる
6．お皿に盛り、4のソースをかければ完成！
カオマンガイのお味は？
カオマンガイは炊き込みご飯に近い味で、美味しいそうです。
パクチーを入れると、一気にエスニックになるようです。
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