【家事ヤロウ】(4月29日)バービーさんの『カオマンガイ』の作り方(SNSで反響の大きかった家事)

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2020年4月29日の『家事ヤロウ』では、今まで放送された家事や料理の中で反響の大きかった家事を紹介。

SNSで話題となったメニューや家事グッズとは?

この記事では、バービーさんが披露してくれた『カオマンガイ』の作り方をまとめます!

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カオマンガイの作り方

バービーさん愛用調味料は、『鶏味塩(とりびあん)』(842円)でした。

濃縮した鶏がらスープで、簡単に深みのある料理を作れます。

1.鶏もも肉300gにフォークで穴をあけ、マキシムをかけて下味をつける

2.ボウルに鶏味塩・カピ(小エビを発酵させたペースト状の調味料)を入れ、混ぜ合わせる

3.しょうが1個・ニンニク1/2個・ナンプラー大さじ4を加え、混ぜ合わせる

4.ジャスミンライスを炊飯器に入れ、合わせ調味料を米の分量分入れる

5.鶏もも肉の皮を下にしてご飯にのせ、ネギの青い部分をのせて炊く

6.器にナンプラー大さじ4・タオチオ(タイ風味噌)小さじ1・みじん切りのしょうが1/2個・みじん切りのねぎ・ごま油大さじ1を入れ、混ぜ合わせる

7.ご飯が炊けたら鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさにカットする

8.器にご飯・鶏もも肉を盛り、6のタレをかければ出来上がり

まとめ

炊飯器で作るカオマンガイは、タレに入ったネギがタン塩のような美味しさでお肉に合うそうです。

今回紹介された家事グッズ&レシピを最初からご覧になりたい方は、こちらからお願いします↓

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