【ジョブチューン】(5月2日)超熟食パンアレンジレシピ『和風ピザトースト』の作り方

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2020年5月2日の『ジョブチューン』では、超熟食パンののアレンジレシピ『和風ピザトースト』の作り方が紹介されました。

敷島製パンPascoの超熟は、日本で一番売れている食パンだそうです。

そんな食パンに合わせるのは、和食の定番『海苔』です。

この記事では、番組で紹介された『和風ピザトースト』のレシピをまとめます!

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超熟食パンの美味しさの秘密

もっちり&しっとりした食感が特徴の超熟は、作り方にこだわっています。

その秘密はこちら↓

1.生地に湯種(小麦粉をお湯でこねたもの)を入れてモッチリ食感にする!

2.きめ細かくするために、生地をM字で型に入れる

3.約210℃のオーブンで33分かけゆっくり焼く

超熟食パンの美味しい温め方

パンは焼くときに水分が飛んでしまうので、トースターにあらかじめ予熱を入れるのが美味しく温めるコツだそうです。

予熱したオーブントースターに入れることで、外はサックリ中はモッチリと仕上がるとのこと。

ちなみに超熟を保存する際は、パンが固くなってしまうため冷蔵庫はNGだそうです。

常温で湿気の少ないところに置くのがおすすめです。

和風ピザトーストの作り方

【材料】

超熟食パン 1枚

ちりめんじゃこ 10g

焼き海苔 適量

ピザ用チーズ 30g

マヨネーズ 大さじ1

【作り方】

1.超熟食パンにマヨネーズを塗る

2.ちりめんじゃこ、小さく切った焼きのり、ピザ用チーズをのせる

3.トースターでチーズがとろけるまで焼けば完成!

お好みで大葉や七味をトッピングしても美味しいそうです。

まとめ

超熟食パンのアレンジレシピをまとめました。

次に紹介された『のりたま』のアレンジレシピは、こちらでまとめています↓

『ジョブチューン』(5月2日)のりたまの隠し味&アレンジレシピ『のりたまフライ』の作り方

同じ日に紹介された日清食品カップヌードルなどのアレンジレシピは、こちらでまとめています↓

【ジョブチューン】(5月2日)酸辣湯カップヌードル&レンチン洋風どん兵衛&イタリアン風チキンラーメン&背徳感マシマシU.F.Oのアレンジレシピ(日清食品社員公式!)

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