2020年5月28日の『ヒルナンデス』では、これまで番組で紹介された『木金レシピ』の中から小林まさみ先生のアレンジレシピBEST5が発表されました。
第5位に選ばれたのは、包丁いらずの簡単レシピです。
この記事では、厚揚げのバターポン酢炒めの作り方をまとめます！
厚揚げのバターポン酢炒めの作り方
【材料】
厚揚げ 150g（1/2枚）
キャベツ 150g
しめじ 50g
バター 大さじ1
ポン酢 大さじ1と1/3
片栗粉 少々
【作り方】
1．油揚げをキッチンペーパーで挟んで油を取り、手でひと口大にちぎる
2．フライパンに油揚げを並べ、両面焼き色がつくまで焼いたらいったん取り出しておく
3．キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、しめじは根元を取ってほぐしておく
4．フライパンでバターを溶かし、キャベツとしめじを炒める
5．キャベツとしめじがしんなりしたら、厚揚げを加えて炒め合わせる
6．ポン酢に片栗粉を混ぜてフライパンに投入し、タレを絡めたら出来上がり！
厚揚げのバターポン酢炒めのお味は？
厚揚げのバターポン酢炒めは、1人分たった36円でできる家計に優しいレシピでした。
さっぱりしているのにバターのコクもあり、お子さんにも好評のレシピでした。
4位に選ばれたレシピは、こちらでまとめています↓