【秘密のケンミンショー極】(4月23日)第2位 とん汁ラーメンの作り方(全国熱愛家メシの簡単レシピ公開!)

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グルメ・レシピ情報
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2020年4月23日の『秘密のケンミンショー極』では、『全国熱愛家メシ祭り』が特集されました。

極旨家庭グルメベスト10&超簡単に作れる楽々レシピも公開!

この記事では、番組で紹介された家メシ第2位とん汁ラーメンの作り方をまとめます!

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第2位 とん汁ラーメン

新潟県妙高市の熱愛グルメは、味噌ラーメンのようなルックスに豚や豆腐が入ったとん汁ラーメンです。

妙高市民はこのラーメンに、七味唐辛子をかけながらいただくそうです。

新潟産白みそに豚バラ肉、大量の玉ねぎで作るスープが決め手です。

味噌ラーメンにかけてWスープで提供されており、〆にご飯を投入するのがお決まりだそうです。

とん汁ラーメンの作り方

1.鍋に顆粒だし(少々)、水(200㏄)、塩(少々)、白みそ(50g)を入れ、沸騰させる

2.豚バラ肉を入れ火を通し、たっぷりの玉ねぎと豆腐をのせ、蓋をして15分ほど煮込む

<Point>水少なめで玉ねぎから水分を出すのがポイント!

3.市販の味噌ラーメンに2のとん汁をかければ完成!

まとめ

Wのスープがポイントのとん汁ラーメンは、体が温まりそうですね。

次のページでは、愛媛県の焼豚玉子飯のレシピをまとめます!

【秘密のケンミンショー極】(4月23日)第1位 焼豚玉子飯の作り方(全国熱愛家メシの簡単レシピ公開!)

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