【秘密のケンミンショー極】(4月23日)第6位 いか人参の作り方(全国熱愛家メシの簡単レシピ公開!)

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2020年4月23日の『秘密のケンミンショー極』では、『全国熱愛家メシ祭り』が特集されました。

極旨家庭グルメベスト10&超簡単に作れる楽々レシピも公開!

この記事では、番組で紹介された家メシ第6位いか人参の作り方をまとめます!

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第6位 いか人参

福島県民熱愛のいか人参は、ご飯のお供にぴったりな一品です。

福島では長人参という福島特産の人参と、日本酒で戻したスルメイカを使って作るのが定番だそうです。

食感が良くなるよう、げぞは使用しないのがポイントです。

いか人参の作り方

1.スルメイカの身の部分を細切りし、日本酒(150㏄)に30分ほどひたす

2.長人参(普通の人参でも可)を細切りにする

3.鍋にだし醤油(150㏄)、砂糖(大さじ2)、みりん(50㏄)を入れ、ひと煮立ちさせる

4.タレが熱いうちにイカと人参に合わせ、混ぜ合わせる

5.冷蔵庫で一晩寝かせれば、完成!

まとめ

シンプルながら、ご飯にもお酒にも合いそうなメニューでした。

次のページでは、群馬県のシャンゴ風スパゲティのレシピをまとめます!

【秘密のケンミンショー極】(4月23日)第5位 シャンゴ風スパゲッティの作り方(全国熱愛家メシの簡単レシピ公開!)

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