【バナナマンのせっかくグルメ】(4月5日)宮古島の絶品そば&うずまきパン&宮古牛寿司(日村さん)

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グルメ・レシピ情報
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2020年4月5日のTBS系『バナナマンのせっかくグルメ』では、バナナマン日村さんが沖縄・宮古島で地元グルメを調査。

ジューシーな豚肉入り絶品そばや完売必至のうずまきパン、紅芋サーターアンダギーや都牛寿司などが紹介されました。

この記事では、日村さんが食べた宮古島のせっかくグルメをまとめます!

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『じんく屋』の宮古そば

麻婆豆腐がおすすめという『腰原食堂』を最初に訪れましたが定休日ということで、次の訪れたのがこちらのお店でした。

『じんく屋』は、地元の人が通う宮古そばの人気店です。

沖縄そばは平打ち麺ですが、宮古そばは中太ストレート麺が特徴。

製麺所直営店なので、モチモチの麺&カツオ&豚骨のダブルスープがおいしいんだとか。

そばには1時間半煮込んだ3枚肉が乗っています。

日村さんが食べたのは、宮古そばチャーハンセット650円でした。

『炭島』の野菜巻き

『炭島』は島民で賑わう大衆居酒屋で、野菜巻きの種類が豊富です。

ニラチーズやレタス、アスパラ、紅ショウガなどをお肉で巻いた『おまかせ串焼き盛り合わせ』をいただきました。

『魚市場いちわ』の佐良浜そば

お隣の伊良部島にバギー(レンタル3時間13200円/ブルーライン宮古島)で渡り、島最大の漁港・佐良浜漁港へ。

漁師直売所『魚市場いちわ』では、漁港直送の新鮮な魚料理がいただけます。

日村さんは新鮮なマグロ角煮と伊良部島で作った鰹節が入った佐良浜そば650円を注文。

生のカツオで出汁をとり、薄口の特製味噌を溶いた濃厚な味わいのそばです。

宮古そばとは全く違った味わいで、「強烈に旨い!」と絶賛していました。

『まるよし食堂』のカレーライス

『まるよし食堂』は民宿が営む食堂で、地元の奥様が作る大盛りカレーが名物です。

日村さんは一番人気のジャンボカツカレー800円を注文。

ご飯1㎏、カツ160g、ルー900gのビッグサイズで、日村さんも「ギャル曽根が食うやつだ」と驚いていました。

家で食べるような甘口カレーだそうです。

さすがに一人では食べれず、スタッフさんと分けていただいていました。

『なかゆくい商店』の紅芋サーターアンダギー

『なかゆくい商店』のサーターアンダギー・紅芋はんぴん100円は地元の紅芋を使った珍しいスイーツで、県内外からお客さんが訪れるそうです。

揚げたては外サクサク、中ふわふわで絶品だそうです。

『まるそうパン』のうずまきパン(うずまきサンド)

伊良部島のスーパーで販売されている『うずまきパン』は、朝行かないとすぐ売り切れるという地元のソウルフードです。

日村さんもスーパーをいくつか回りましたが、どこも売り切れ。

『島の駅みやこ』でやっと見つかりました。

地元『まるそうパン』が作るうずまきサンド150円は、焼き立てのパン生地に特製クリームをたっぷり塗り、じゃゃりじゃり砂糖とふわふわのパンが特徴です。

日村さんも「素朴だけど旨い!」と絶賛していました。

『 志堅原 』の牛あぶり寿司

テレビでも活躍する超有名弁護士さんに教えてもらった『志堅原』は、予約が1か月先まで埋まっている人気店です。

沖縄の源泉食材を使った料理は、どれも絶品だそうです。

宮古牛あぶりにぎり1500円は希少なザブトンを豪快に炙った一品。

さしが入っているのにあっさりとしているそう。

あまりの美味しさに、あっという間に平らげてしまいました。

ちなみに昨日有名弁護士さんは、島エビのからあげや軟骨ソーキのバーベキューなどをいただいたそうです。

『しきしま』のお子様ランチ

地元の女の子からおすすめの卵焼きということで教えてもらったのは、鰻屋の『しきしま』のお子様ランチ950円でした。

甘じょっぱい玉子焼きは、大人も美味しい味だそう。

宮古島ならでは・宮古そばのナポリタンやエビフライも乗っています。

『ブラウンシュガー』のシーザーサラダ

宮古島に移住した方からおすすめされたのが、『ブラウンシュガー』シーザーサラダ600円です。

まろやかな味で美味しいと言っていました。

まとめ

日村さんの食べっぷりが気持ちいい宮古島グルメでした。

同じ日に放送された関口メンディさんの福岡・博多グルメは、こちらでまとめています↓

【バナナマンのせっかくグルメ】(4月5日)福岡・博多のワンタンとんこつラーメン&鉄板焼肉&和牛もつ鍋(関口メンディーさん)

安藤なつさんと日向坂46が訪れた銚子グルメは、こちらでまとめています↓

【バナナマンのせっかくグルメ】(4月5日)千葉県銚子の伊勢海老天丼・熱々スイーツなど(安藤なつさん&日向坂46)

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